Kuchnia grecka należy do najsmaczniejszych i najzdrowszych na świecie.
Pachnie czosnkiem, cząbrem i oregano, którymi doprawiane są
sałatki, sosy oraz ulubiona przez Greków baranina.
O charakterystycznym smaku greckich dań decydują dojrzewające
w słońcu pomidory, oliwki i bakłażany oraz aromat oliwy z oliwek.
Nieodzownymi elementami greckiej kuchni są również owoce
morza (ryby, ośmiornice, krewetki i małże) oraz sery, najpopularniejsze
z nich to: feta i kefalotiri.
Długie biesiadowanie w gronie rodziny i przyjaciół to część
greckiej kultury. Żadna kolacja nie może się odbyć bez żywicznego wina,
zwanego retsiną lub ouzo czyli wódki z dodatkiem anyżu. Do
tradycyjnych greckich dań zaliczają się, m.in.
„taramosalata” (pasta z solonej ikry oraz bułki
tartej lub ziemniaków),
„mousakas” (zapiekanka, złożona z warstw bakłażana,
ziemniaków i mielonego mięsa, polana beszamelem i posypana
serem), „tiganites” (babeczki podawane z serem lub
z miodem i orzechami) czy „choriatiki salata”,
czyli grecka sałatka z pomidorów, papryki,
ogórków sera feta i oliwek.